Każde mięso lubi poleżakować przed obróbką termiczną. Im ciekawszą kąpiel marynatową mu przygotujemy, tym oryginalniejszy i pełniejszy uzyskamy smak.
Składniki:
1 łyżeczka kuminu
½ łyżeczka cukru
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ szkl. Oleju z Góry Św.Wawrzyńca
Wszystkie podane składniki dokładnie ze sobą wymieszać.
Gdy składniki się połączą zamarynować mięso.