MOZZARELLOWA ZAKĄSKA

Dobrą i szybka zakąskę na bazie mozzarelli łatwo przygotować wykorzystując do tego dobry olej tłoczony na zimno.
 
Składniki:
 
Kulka sera mozzarella
Pomidor
Papryka czerwona
Czarne oliwki
Sól, pieprz
Olej z Góry Św.Wawzryńca wyciskany na zimno
 
Mozzarellę i paprykę pokroić w paseczki, pomidory w małe cząstki. Oliwki można przekroić na pół bądź dodać w całości w zależności od upodobań. Wszystkie składniki przełożyć do miseczki, delikatnie wymieszać. Pokropić olejem, dodać sól i pieprz do smaku.