Składniki:
pół główki czerwonej kapusty
pół cebuli
łyżka sosu sojowego
2-3 łyżki oleju wyciskanego na zimno, najlepiej z Góry Św.Wawrzyńca
świeżo zmielony pieprz
Kapustę obrać z wierzchnich liści, wyciąć głąb, poszatkować i przełożyć do miski. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, wymieszać z kapustą.
Przed podaniem całość skropić sosem sojowym, olejem, doprawić pieprzem wedle uznania.